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茶叶命名的由来_大红袍茶叶的名字由来_关于茶叶的名字

2020-12-05 10:56:46分类:茶文化 阅读:23

 

1. 以茶叶的形状命名。六安瓜片,君山银针、洞庭碧螺春、珍眉、砖茶等等。

久负盛名的碧螺春茶,产于太湖洞庭东西二山。有关碧螺春的由来,民间流传着这样一个故事。

清康熙年间,当地人在洞庭湖东碧螺峰石壁上发现了一种野茶,便采下带回作饮料。有一年,因产量特多,竹筐装不下,大家把多余的放在怀里,不料茶叶沾了热气,透出阵阵异香,采茶姑娘都嚷着:“吓煞人香!”这“吓煞人香”是苏州方言,意思是香气异常浓郁。于是众人争传,“吓煞人香”便成了茶名。清康熙三十八年玄烨(康熙)南巡到太湖,康熙认为“吓煞人香”这个名字不雅,便赐名为“碧螺春”,从此沿用至今。

碧螺春茶采摘时间较早,一般在谷雨前后采摘。炒制时要做到“干而不焦,脆而不碎,青而不腥,细而不断”。因此外形卷曲如螺,昔毫毕露,细嫩紧结,叶底如雀舌,水色浅,味醇而淡,香气清高持久,回味隽永。

一说:清代乾隆一生饮茶成癖,尝遍名山名茶。一次微服游历江南,进入福建,品尝了一种茶,其味甘醇爽滑,有一种特殊的天然兰花香气,色泽祸渌,如铁压手,饮后赞誉此茶香美寒赛。以后方知此人乃当今,于是遂命名“铁”,名气大振。

二说:清乾隆年间,安溪松村头乡林民魏饮笃佛,每天清晨必以清茶一杯于像前。一天,魏饮进山,发现乱石隙中有一棵茶树,在朝阳辉映下叶片闪闪发光。魏好奇而移植屋旁,精心栽培,春来枝茂叶繁,遂采撷嫩芽制茶。发现茶叶较其他茶叶为重,且暗渌似铁,人们便顺口称它为“重如铁”。重如铁茶香气浓郁。由于这种茶常被魏饮作供佛之用,故改称为“铁”。

1、 以茶叶的形状命名:六安瓜片,君山银针、洞庭碧螺春、珍眉、砖茶等。

2、以茶树品种命名:白毫等。

3、以茶叶产地命名:普洱茶、祁红等。

4、以茶叶的采制时间命名:社前茶、明前茶、雨前茶等。

5、以动植物的名称命名:龙井、水仙、佛手等。

6、以制茶工艺命名:炒青、烘青等。

7、以茶叶色泽命名:红茶、绿茶等。

久负盛名的碧螺春茶,产于太湖洞庭东西二山。有关碧螺春的由来,民间流传着这样一个故事。

清康熙年间,当地人在洞庭湖东碧螺峰石壁上发现了一种野茶,便采下带回作饮料。有一年,因产量特多,竹筐装不下,大家把多余的放在怀里,不料茶叶沾了热气,透出阵阵异香,采茶姑娘都嚷着:“吓煞人香!”这“吓煞人香”是苏州方言,意思是香气异常浓郁。于是众人争传,“吓煞人香”便成了茶名。清康熙三十八年玄烨(康熙皇帝)南巡到太湖,康熙认为“吓煞人香”这个名字不雅,便赐名为“碧螺春”,从此沿用至今。

碧螺春茶采摘时间较早,一般在谷雨前后采摘。炒制时要做到“干而不焦,脆而不碎,青而不腥,细而不断”。因此外形卷曲如螺,昔毫毕露,细嫩紧结,叶底如雀舌,水色浅,味醇而淡,香气清高持久,回味隽永。

茶叶名的由来图片

一、“魏说”--观音托梦 相传, 1720年前后,安溪尧阳松岩村(又名松林头村)有个老茶农魏荫(1703-1775 ),勤于种茶,又笃信佛教,敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶,儿十年 如一日,从未间断,有一天晚上,他睡熟了,朦胧中梦见自己扛着锄头走出家门,他来到 一条溪涧旁边,在石缝中忽然发现一株茶树,枝壮叶茂,芳香诱人,跟自己所见过的茶树 不同……第二天早晨,他顺着昨夜梦中的道路寻找,果然在观音仑打石坑的石隙问,找到 梦中的条树。仔细观看,只见茶叶椭圆,叶肉肥厚,嫩芽紫红,青翠欲滴:魏荫十分高兴 ,将这株条树挖回种在家小一口铁鼎里,悉心培育。因这茶是观音托梦得到的,取名"铁观 音"。 二、“王说”--乾隆赐名 相传,安溪西坪南岩仕人王土让[清朝雍正十年副贡、乾隆六年曾出任湖广黄州府靳州 通判,曾经在南山之麓修筑书房,取名“南轩”。清朝乾隆元年(1736年)的春天,王与 诸友会文于“南轩”。每当夕阳西坠时,就徘徊在南轩之旁。有一天,他偶然发现层石荒 园间有株茶树与众不同,就移植在南轩的茶圃,朝夕管理,悉心培育,年年繁殖,茶树枝 叶茂盛,圆叶红心,采制成品,乌润肥壮,泡饮之后,香馥味醇,沁人肺腑。乾隆六年, 王士让奉召人京,谒见礼部侍郎方苞,并把这种茶叶送给方苞,方侍郎间其味非凡,便转 送内廷,皇上饮后大加赞誉,垂问尧阳茶史,因此茶乌润结实,沉重似铁,味香形美,犹 如“观音”,赐名“铁观音”。 http://bbs.nju.edu.cn/blogdcon?userid=ccy235&m=10&d=30 这里有了,很具体。

茶叶的名字由来简介图片

铁观音之所以深所那么多人喜爱,除了它本来据有很多的功效之外,还有一点就是它价格优惠,铁观音有一个民间传说,下面跟大家说说铁观音茶这个名字是怎么来的吧!

铁观音茶叶名称的由来图片

铁观音原产安溪县西坪镇,已有200多年的历史,还留传着一个民间故事,相传,清乾隆年间,安溪西坪上尧茶农魏饮制得一手好茶,他每天早晨黄昏都会泡三杯茶供奉观音菩萨,十年来从不间断。有天晚上,魏饮梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树,正想采摘下来时,一阵狗叫声把梦惊醒了。第二天真的在崖石上发现了一株与梦中一模一样的茶树。就采下了一些芽叶,带回家中,精心制作。做成之后茶味甘醇鲜爽,魏饮认为这是茶之王,就把这株茶挖回家进行繁殖。几年之后,茶树长得枝叶茂盛,因为这些茶美如观音重如铁,又是观音托梦所得到,于是就叫它“铁观音”。

铁观音是乌龙茶的极品,冲泡后水色多黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久。从此铁观音茶就名扬天下。

大红袍茶叶的名字由来图片

茶叶的名字很多,排它个上千种是不成问题的,真正可以说是眼花缭乱。但是经一些学者分析研究,予以归类划分,却发现一些道道,颇有传神绘景之味,能够更好的理解茶叶、记忆茶名。

1.以茶叶的形状命名。六安瓜片,君山银针、洞庭碧螺春、珍眉、砖茶等等。

2.以茶树品种命名。如白毫等等。

3.以茶叶产地命名。普洱茶、祁红等等。

4、以茶叶的采制时间命名。社前茶、明前茶、雨前茶等等。

5、以动植物的名称命名。龙井、水仙、佛手等等。

6、以制茶工艺命名。炒青、烘青等等。

7、以茶叶色泽命名。红茶、绿茶等等。有些茶名的由来还有着满好听的故事或传说,例如:碧螺春茶的由来久负盛名的碧螺春茶,产于太湖洞庭东西二山。

茶叶作为我国的国饮,在国民心中受欢迎程度远远高于其他国家。同时,我国也是产茶大国,有关数据显示截止至2017底,我国茶园面积总面积达到4588余万亩。如此大面积的茶园背后,茶叶的种类也非常之多,按照发酵程度来区分,大致分为绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶等六个大类,由于发酵程度不同它们的功效也有所不同。下面我们来一起看看茶的种类有哪些,它们都有什么功效吧!

据不完全统计,我国能够叫出茶名的有610种,本文后边摘抄了搜狐网的相关统计数据,以供参考。

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